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神戸は「ええなぁ」


by パパリン
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カテゴリ:料理&献立( 26 )



若い…調理の経験の浅い
そんな人から発せられる

「塩:少々って、どれくらい?」
「適宜って、なんですか?」

まちがってもOKだから、まずチャレンジしませう (^_-)

ただ、濃い味付けを戻すのは難しい(不可に近い)ので
薄い味加減で⇨足していくのはカンタン!

そして味加減を覚えたら…いろんな献立に挑戦だす

深夜に雨音になんども目を覚まして、なんども二度寝
7時半ごろに寝ぼけたままで(・_・;)

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体重@ダイエット・75⇧/リバウンド(-.-)




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by atsunosuke1951 | 2016-07-09 08:58 | 料理&献立

皮を剥かずに


土やホコリを洗い流すだけ
料理番組で「皮は残して…」
洗ってザク切り⇨ざるとネットで風にさらし
塩と粒コショウは吟味して、鶏モモ肉とウインナーと
クルーゼ鍋に、ぶち込み

いままでキレイに皮を剥いていた時には感じられなかった
野菜本来の旨味に「快感!」(=^..^=)ミャー

今年の冬は…一段と楽しみそうです

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画像は料理本から借用しております🐱



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by atsunosuke1951 | 2015-11-01 08:48 | 料理&献立

1500kcalって?


172cm、75kgで体脂肪率25%

食事での摂取量、1500kcalを目標に…

そう、体重計が申しております(・_・;)

ちなみにコンビニの🍙とカップヌードル🍜で
500kcal…これを3食で1500kcalです(T_T)

朝食は野菜🍅たっぷりのサラダと果物
年中、温かいカフェオレ(アイス類は飲みません)
と、四枚切りのトースト1枚をオリーブ油で

6時ごろには朝食を済ませてしまうので
12時前には、お腹ペコペコ

昼食は野菜中心で
お腹いっぱい食べます(^∇^)

春になってからは、夕食は控え目か
食べないことが多くなりました

明日は恒例の散髪(芝刈り)のあと
大好きだけど避けていた
炭水化物満載のランチに…♡



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by atsunosuke1951 | 2015-04-07 19:46 | 料理&献立

収穫祭


クソサブい中、ネコの鼻先ほどの狭い(・_・;)
ベランダで始めた水耕栽培
ロケット(ルッコラ)の初収穫⇩
ゴマの香りに舌鼓(^_-)-☆

本日より3~4日、寒の戻り…
開き始めたサクラの蕾も(・_・;)

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by atsunosuke1951 | 2015-03-23 06:46 | 料理&献立

取説(取り扱い説明書)


二週間前、液体肥料も…万全なはず

「まだかな~~~」

袋の裏に目をやれば

種まきは4月以降で(≧∇≦)b

誰にも言わないでね(*´▽`*)

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by atsunosuke1951 | 2015-02-02 16:06 | 料理&献立

春か???


あまりの好天気と春のような暖かさに
朝一番から、掃除・洗濯をすませ
10時の開店とともにco-opさんでお買い物
種まきと液体肥料に鳥除けのネット
あとは発芽⇨間引き⇨収穫(^∇^)

どうなりますことやら…

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by atsunosuke1951 | 2015-01-24 11:17 | 料理&献立

どうして、こんなに楽しいことなのに

男性たるもの、厨房に入るな(-_-;)って

まだまだ、そんな感覚・考え方の方も多いみたいですが

ジジイは、ばぁちゃんやオカンの影響からか

そして、若い頃から一人暮らしが長かった

と言うより、彼女たちに捨てられ、必要に迫られ(´Д`)

一日三食、美味しく愉しい食事会以外は基本的に自炊

だからこそ、美味しい食材と使いやすく

なおかつ、デザイン的にも優れた調理器具に…



あかん、このままやったら

独居老人まっしぐらやんかいさぁぁぁ(・_・;)

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by atsunosuke1951 | 2014-11-04 11:40 | 料理&献立

見直し


ジリジリと…(・_・;)
あかん、あかんがなぁぁぁ
73キロ台にまで落ちていたのに
昨日のネギラーメンと半チャーハンのセット
そして夕方からの、お疲れさま会で
75キロまで(-_-;)
今日(朝食)から、やり直し

「言い訳をしないこと」

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by atsunosuke1951 | 2014-10-19 08:08 | 料理&献立

ぐっと気温が…


明日は相ちゃんの薬の日(ごく普通の薬を…)
摂津本山駅の近く、吉岡理髪店の近所の病院からの
「迎えに来てぇぇぇ」の連絡を待って
ピックアップしてから阪神御影駅周辺の食堂で昼食
食後は、にしむら珈琲で…
夕方から、送迎ドライバーの親方さまの退職の「お疲れさま会」
よって、朝食以外は外食
美味しい、美味しくないは別にして
たまには他人の作ってくれた料理を…
楽しくいただくのも好きだす(^_-)

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by atsunosuke1951 | 2014-10-17 16:53 | 料理&献立

(昔から) ジジイの部屋に招き入れた女性から
言われ続けて、もう慣れちゃいましたが(>_<)

部屋の中は片付いてるし、タオル類は…ディスプレイ状態で
バスルームもトイレも
そして、キッチンの棚には
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by atsunosuke1951 | 2014-10-15 10:58 | 料理&献立